アルファーヒドロキシン酸(AHA)に小さい顔面の線を減少させ、シミを薄くする働きがあることが判明してからというもの、許容されている中で最も高濃度のFDAが美容製品に取り入れられている。AHAはクエン酸を含む果実の果汁から作られている。より高く、より効果的な用量は皮膚科医や他の医療専門家によって皮膚病の患者に使用されている。 AHAは日焼けによるダメージをなかったことにし、肌に若々しい輝きを与えるが、深い線やたるみは取り除くことができない。

ではどのような果物にクエン酸が含まれているのだろうか? 名前が示すとおり、クエン酸はレモン、ライム、オレンジ、グレープフルーツなどのかんきつ類に含まれている。 また、パイナップルにも含まれている。 なぜ心配になるのか? これらは世界中のいたる市場で見かけることができ、容易に手に入る果物なのに。